Par Univers Cocktails – Verjusito – MIXOLOGIE
Acidulé et menthe
Le cocktail « Verjusito » à base de Rhum Blanc Subtil, de Sirop de Canne, de Verjus du Périgord, d’Eau gazeuse aromatisée Citron vert et de 10 feuilles de menthe est signé par Univers Cocktails.
Ingrédients (pour 1 verre) :
- 6 cl de Rhum Blanc Subtil,
- 3 cl de verjus du Périgord (Domaine du Siorac),
- 6 cl d’Eau gazeuse aromatisée Citron vert,
- 2 cl de Sirop de canne,
- 10 feuilles de menthe
Préparation :
- Tape dans tes mains 10 feuilles de menthe pour qu’elles développent leurs arômes et met les dans le shaker,
- Ajoute 2 cl de Sirop de Canne,
- Puis les 3 cl de Verjus (du Domaine du Siorac)
- Ajoute les 6 cl de Rhum Blanc
- Complète avec 6 glaçons minimum,
- Mélange vigoureusement ton cocktail dans le shaker,
- Double filtre ton Verjusito
- Termine ton cocktail en ajoutant les 6 cl d’Eau Gazeuse
Décoration du Cocktail Verjusito : Tout comme son cousin le mojito, le Cocktail Verjusito s’accommode bien d’un petit bouquet de Feuilles de menthe pour sa décoration. Une rondelle de citron jaune sera un plus ainsi qu’une ou deux pailles de Bambou.