Quand le Verjus du Siorac fait parler de lui dans le Revue Shake Well
Notre Verjus dans le magazine Shake Well : une reconnaissance de plus !
Shake Well, le magazine de référence entièrement dédié à la culture des cocktails, du mixologisme et de l’univers des spiritueux met le Verjus du Siorac en avant dans sa rubrique « nouveau produit ».
Une preuve supplémentaire de reconnaissance de notre Verjus Bio dans le milieu du cocktail.
Notre Verjus du Siorac 100% bio et 100% Périgord est issu de vendanges précoces des raisins pour le plus grand bonheur des mixologues.
Le Verjus en cocktail mais aussi en cuisine !
1. Des vinaigrettes tout en subtilité
Quelques cuillères de verjus remplacent avantageusement le vinaigre pour apporter une acidité plus douce et fruitée à vos salades.
2. Le secret des déglaçages réussis
En fin de cuisson, versez un filet de verjus pour décoller les sucs de vos viandes ou légumes et obtenir instantanément une sauce gourmande et parfumée.
3. Marinades et poissons
Idéal pour attendrir les viandes ou sublimer la finesse d’un poisson blanc sans masquer son goût.
L’astuce en plus : Ce condiment historique est la touche secrète qui bouscule la cuisine d’aujourd’hui. Sa saveur acidulée et subtile apporte une fraîcheur unique à toutes vos inspirations. Laissez-vous tenter et réinventez vos plats du quotidien !